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Tequila sunrise

Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila et le jus d’orange.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons à l’aide d’une passoire à glaçons.
Ajouter le sirop de grenadine.
Garnir d'une rondelle de citron et d'une feuille de menthe.

Ce cocktail a été créé dans les années soixante-dix par un barman de SanFrancisco. Après avoir passé toute la nuit ivre dans le bar où il exerçait, il raconta à son patron qu'il avait attendu le lever du soleil pour s’inspirer et mixer un cocktail imitant cet instant.